煮半锅水
煮水的时候在碗里放底料，酱油2汤匙、香油2茶匙，花椒盐1匙
水煮开下面开始中火煮。
即将第一次煮沸的时候，用勺子从锅里舀汤放到碗里冲开底料，要适量放，一会儿还要放面，到时候不要溢出去。
感觉面条差不多了挑起一根尝尝，没有生面的感觉，比较劲道就关火，把面盛到碗里，这时候把剩下一茶匙的花椒盐洒在表面，可以再放点葱花。
吃吧。
煮面的时候，锅里放点盐会防粘。放点油面条会增加口感。