蒜香排骨

作者： 布丁小姐。

混合了蒜末，炸得金黄酥脆的排骨，停不了口~

用料

• 排骨 一斤
• 蒜 3粒
• 生抽 一勺
• 老抽 半勺
• 油
• 面包屑
• 姜
• 料酒
• 盐 一勺

蒜香排骨的做法步骤

步骤 1

排骨切小段，用清水浸泡去血水，沥干备用。

步骤 2

蒜成蒜蓉，姜切片。

步骤 3

排骨放入生抽一勺，老抽半勺，料酒一勺，盐一勺，蒜蓉，切片的姜抓匀入味并腌制半小时。

步骤 4

腌好的排骨均匀沾上一层面包屑。

步骤 5

锅入油，八成热是下排骨炸。

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步骤 6

步骤 6

待排骨金黄时便可起锅，撒上白芝麻，开吃~

蒜香排骨的小贴士

腌制排骨时用手按摩可更入味。

菜谱创建时间：2013-02-13 20:11:48