芥末凉皮

作者： 塞维丽

一道传统东北菜 喜欢芥末油爽的不要错过啦

用料

• 凉皮或凉粉
• 猪肉 适量
• 黄瓜 一根
• 洋葱 半个
• 蒜片
• 芥末油
• 盐

芥末凉皮的做法步骤

步骤 1

猪肉切条状

步骤 2

黄瓜切丝儿 洋葱切好备用

步骤 3

如果是凉粉就切成长条备用 凉皮就可以直接用啦

步骤 4

热锅 油五成热就可以下肉煸炒 期间可以放酱油 少许料酒使肉入味

步骤 5

放入蒜片炒香 放入洋葱炒熟即可关火

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步骤 6

步骤 6

将黄瓜和凉皮倒入锅中 加入适量的盐和芥末油 还有少量鸡精（可加可不加）拌匀 就完成啦

芥末凉皮的小贴士

1、凉皮买回来一定要放在水里泡着 否则时间长了就会发粘 2、洋葱炒熟就关火 把剩下的材料倒入锅里拌 让锅里的热气融化盐和鸡精 3.喜欢芥末油冲冲的味道就可以多放些 我们家都喜欢吃出眼泪的赶紧 哈哈

菜谱创建时间：2013-02-11 19:28:29