将糖、水、麦芽糖、色拉油放入锅中。中火先将其融化成液体
等温度上升到140度，液体可以拉出丝来（或者，将少量液体滴入冷水中，如果是硬的小糖粒）就可以了。
加入少许苏打粉，搅拌后，迅速分次加入各种果仁以及姜丝，搅拌
烤盘垫烤纸。为了防止沾粘，可以撒点奶粉，将搅拌好的果仁糖浆倒入。再在表面撒点奶粉，垫烤纸，压实。
基本冷却后，切割。