Enchilada 墨西哥肉末卷

作者： 慢慢菌

墨西哥卷的一种 重点是先浇汁后烤

用料

• 墨西哥玉米饼 6个
• 绞肉 我用的猪绞肉 500g
• 芝士 100g
• 墨西哥粉
• 洋葱 0.25个
• enchilada酱
• 盐

Enchilada 墨西哥肉末卷的做法步骤

步骤 1

平底锅入玉米油一点 洋葱碎

步骤 2

猪绞肉加墨西哥粉盐炒至变色 开始预热烤箱

步骤 3

饼平铺放上猪绞肉 撒上芝士 卷起 口朝下放入烤盘中

步骤 4

同上做完六个

步骤 5

撒上enchilada酱 如预热好的烤箱 180度 20分钟左右

Enchilada 墨西哥肉末卷的小贴士

1.queso de sincho是墨西哥菜里常用的芝士 咸咸的 不腻 其他的都好啦 2.enchilada酱分辣椒的和番茄的 如果不愿意买或者不好买随自己喜好就好了 我试过番茄+玉米粒也不错 3.图上这张上面还放了小小的芝士片 可惜没化开 ╮(╯▽╰)╭

菜谱创建时间：2013-02-07 08:00:01