成名曲之 蒜蓉粉丝蒸大明虾

作者： 雅布拉憨憨

用料

• 粉丝 一把
• 葱姜蒜 切碎 适量，蒜多
• 大明虾 半斤一个最好了
• 胡椒粉
• 料酒
• 盐
• 油
• 红辣椒 切碎 2
• 香菇 2

成名曲之 蒜蓉粉丝蒸大明虾的做法步骤

步骤 1

粉丝泡发 大虾解冻/剪开脊背抽丝儿/，料酒盐腌半小时 葱姜蒜切泥 香菇切丝

步骤 2

大虾开背，各种碎碎和一块儿，加油胡椒粉拌匀，塞进去

步骤 3

多余的泥碎碎用油爆香

步骤 4

香菇/生姜切薄片垫底，铺一层粉丝，浇上爆好的香油和一点酱油，码好塞满蒜泥的虾

步骤 5

开水蒸8分钟

成名曲之 蒜蓉粉丝蒸大明虾的小贴士

大虾开背后一定用刀压一下，虾肚子压成小兜儿的形状～

菜谱创建时间：2013-02-05 15:59:43