大米淘干净备用。
将翅根洗净，切成适当大小，加入生抽、香油、白胡椒粉、白糖、盐、姜末腌制半小时。
红、黄甜椒切丝，香菇、白菜切片，大蒜、葱切末备用。
锅内入油，加少许的盐，这样可以让青菜有点味道。油稍热时加入蒜末、葱末、红黄甜椒丝炒香。
加入腌制好的翅根继续翻炒。
加入香菇和白菜翻炒，加入老干妈和味精，加入一些水，焖一会儿。
淘好的大米放入电饭煲，加入少许的水。
将炒锅内的食物倒入电饭煲，加入锅内的汤汁至普通蒸饭的水量，启动煮饭功能即可。