肉丸是熟食摊做好的，最后放入炖锅中。
先将鹌鹑蛋煮熟，剥皮。
白萝卜去皮，然后切片过水，放在一边。 买来的油豆腐冲水，然后切成两半。
将葱、大蒜、香菜洗净，切成自己想要的样子，片、块都可。
锅中放入适量水，加入切好的葱、大蒜、萝卜片、油豆腐大火炖。
关中火，然后加入适量料酒，加入丸子，炖十分钟加入盐即可。