青鱼炖土豆

作者： 老Four

想到了，简单方便的一道家常菜，动手了，开始~~~嘿嘿！~

用料

• 青鱼 2条
• 土豆 两个
• 葱 半根
• 蒜 半头
• 姜 四片
• 盐 适量
• 醋 适量
• 味精 少许
• 酱油 适量
• 十三香 适量

青鱼炖土豆的做法步骤

步骤 1

青鱼洗净后用刀在反正面划几刀（方便入味）放在盘里控干水

步骤 2

土豆去皮洗净切小块。

步骤 3

葱切葱花、姜、蒜切片

步骤 4

锅里放油，油热后放青鱼方正面炸，看两面都成金黄色的时候，关小火。

步骤 5

然后放入土豆块、大料、葱、姜、蒜，再依次放入酱油、醋、盐、味精、十三香。

步骤 6

最后再一次性倒入可以没过鱼和土豆的水，大火烧开后，转小火炖20分钟左右。

步骤 7

剩少许汤的时候就可以关火了。

步骤 8

哈哈，出锅装盘。

菜谱创建时间：2013-01-27 19:23:01