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炒米条

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作者: MegCUI
经常去正一味吃炒米条,但是太远了,这不在华联超市发现了打糕条,就赶紧买回来,自己尝试了一下,还不错哦~

用料

炒米条的做法步骤

步骤 1

胡萝卜、洋葱和青椒洗净切丝备用;蒜切末,备用。

步骤 2

鱿鱼须洗净备用;鱿鱼圈的话就一破两半;整个鱿鱼就收拾干净,切成小条备用。

步骤 3

打糕条放在碗里,清水浸泡20分钟,沥水备用。

步骤 4

锅里放油和适量辣椒油(依个人口为而定,喜欢吃辣的就多放点),放入蒜末煸香。

步骤 5

然后放入胡萝卜丝煸炒一下,放入适量的李锦记泰式甜辣酱、海鲜酱和盐,继续煸炒。

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步骤 6
步骤 6

放入打糕条,翻炒几下,放入一点水,咕嘟一下,让打糕充分熟透。

步骤 7

待汤基本咕嘟没了,放入青椒和洋葱丝,继续翻炒至所有材料都熟透。

步骤 8

放入鱿鱼须,翻炒一下,起锅咯~

炒米条的小贴士

1、胡萝卜丝不要切的太细,要不很快就没魂儿了。 2、放水咕嘟打糕的时候,水位不要超过打糕,别看打糕粗,但它很容易熟。 3、鱿鱼下锅30秒内起锅,要不老了就不好吃了。

菜谱创建时间:2013-01-27 18:44:39
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