紫薯奶酪球

作者： Yucheee

用烤箱烤的小零食~紫薯真是太美妙了！XD

用料

• 紫薯 5-6个吧，做一盘球
• 淀粉 少量
• 牛奶 半盒
• 白砂糖 少量
• 芝麻
• 奶酪

紫薯奶酪球的做法步骤

步骤 1

紫薯洗净去皮，放入蒸锅蒸熟。大约30分钟吧，等紫薯表面开花，戳一戳觉得很软就行了。

步骤 2

取出紫薯放入碗中捣成糊状（可以用勺子使劲儿压几下），这时候还很碎的感觉...

步骤 3

加入少量淀粉（或面粉，有糯米粉就更好啦）和糖，加入牛奶适量。继续捣。然后上手揉。觉得能像橡皮泥一样捏了就ok啦。

步骤 4

奶酪切小块

步骤 5

像包包子一样，把一坨紫薯压成片，把奶酪放进去，然后包起来。。。搓一搓搓成球状。（皮儿不要太薄哦不然奶酪会漏出来的...）

步骤 6

芝麻撒在烤箱的烤盘上，球球在上面滚一滚。

步骤 7

ok啦放进去考吧！十几分钟190度的样子就行了~~

紫薯奶酪球的小贴士

俺这个还是有点碎...多放点糯米粉可能会好点~

菜谱创建时间：2013-01-25 14:11:35