自制红豆沙

作者： freesiaa

用料

• 红小豆 50g
• 水 100g
• 冰糖 适量

自制红豆沙的做法步骤

步骤 1

红小豆泡过夜

步骤 2

第二天用 红小豆：水=1：2 并加入适量的冰糖中小火熬煮至软烂（其实豆沙不加太多糖也挺好吃，也比较健康嘛）

步骤 3

用冲具捣碎，或直接用勺就可以碾碎（如果想得到细腻的豆沙，碾碎后加水拌匀，过滤网（洗沙），将豆皮除去，得到的细豆沙加热除去多余水分）家里自己吃就不那么讲究了

菜谱创建时间：2013-01-23 23:44:55