鸡蛋打散，加些水，再加入盐，五香粉，搅拌均匀。韭菜洗净切成小段儿。
平底锅抹油，鸡蛋液倒上去，拿起锅晃匀，小火煎一下，撒上韭菜，等鸡蛋液表面快凝固时，从一头卷起，稍微煎一下，放一边。然后把剩下的蛋液倒入锅内，重复以上步骤，把刚才那个蛋卷卷进去。
煎好的厚蛋烧切成段儿。
山楂片剪出蝴蝶状。边角料用吸管刻出眼睛。
新鲜韭菜叶剪出若干小三角装饰毛毛虫的足部即可。