糯米花朵小蛋糕

作者： 子貽

今天在MUJI买了新模，然后就按照里面的做法做了这个。 （其实原名是叫糯糯的迷你铜锣烧啦==|||） 我省去最后加红豆馅儿的一步，就成功从铜锣烧变身成洋气的蛋糕了！！） 这个其实和「下午茶烤年糕」的方子很接近啦

用料

• 三温糖 50g
• 白玉粉或者糯米粉 50g
• 水 50ml
• 鸡蛋 1/2个 30g
• 蜂蜜 一小勺
• 低粉 25g

糯米花朵小蛋糕的做法步骤

步骤 1

我用的是糯米粉，所以先把糯米粉和水搅拌。

步骤 2

再把鸡蛋，三温糖，蜂蜜混合搅拌。

步骤 3

在2里加入低粉，搅拌好之后倒入1。

步骤 4

180度烤箱，12~15分钟左右。

步骤 5

完成。

菜谱创建时间：2013-01-21 18:47:21