绿咖喱炖排骨(泰)

作者： 夏娃妹子

用排骨,就会让咖喱汤更浓郁. 真的很下饭.我不是很喜欢泰菜,因为椰奶.但是这道菜,虽然有椰奶,但是融合的恰到好处. 这是来自泰国一个厨师Appon,自己改了一下.她的方子方法都很简单.地道就更不用说了! *以下用量供一人*

用料

• 150克 猪排骨
• 2大匙 白糖
• 200毫升 椰奶
• 100毫升 水
• 1茶匙 盐
• 1根 西胡瓜,切片

绿咖喱炖排骨(泰)的做法步骤

步骤 1

倒入椰奶,煮开。

步骤 2

加入绿咖喱，搅拌均匀。

步骤 3

加入水，排骨。加盖，小火熬20分钟。（如果想把排骨熬得很软，可以多熬一会儿）

步骤 4

加入剩下的食材，继续小火熬20分钟，如果汤熬得比较干，可以加适量的水。

菜谱创建时间：2013-01-21 04:50:25