干煸大头菜

作者： nono一个人吃饭

130118，好久不做了，简单好吃。

用料

• 大头菜 一只
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 红干椒 3只
• 油 适量
• 盐 少量
• 米醋 少许
• 生抽 适量
• 鸡精 少许

干煸大头菜的做法步骤

步骤 1

大头菜手撕成大片洗净。姜、蒜切片，红干椒切断儿。

步骤 2

锅内入油，油热时加入姜片、蒜片煸炒，然后加入大头菜大火煸炒，过程中加入红干椒。

步骤 3

大火翻炒几下后，可加入适量的米醋。待大头菜缩水时，加入适量的生抽炒干。

步骤 4

出锅前加适量的盐和鸡精调味即可。

菜谱创建时间：2013-01-18 22:28:23