将黄油室温下软化，搅打顺滑。加入砂糖和盐搅打，然后加入牛奶继续搅打均匀。
将低筋粉，杏仁粉，玉米淀粉，冻干草莓粉混合过筛，加入打好的黄油中，用刮刀翻拌均匀。
看不到干粉后，加入切成小丁的草莓干拌匀。
将拌好的面团放入冰箱冷藏室，松弛1小时左右。松弛结束，将面团分为若干小面团，每个约8~10g（依个人喜好适度调整大小），用手搓成小球，整齐码放于铺好油纸的烤盘上。每个小球之间要留一点距离。
烤箱提前预热170度，烘烤15分钟左右。
将糖霜和草莓粉混合均匀，依个人喜好调节颜色的深浅。混合好的草莓糖粉放入小盆或保鲜袋内，备用。
烘烤完毕的饼干球稍放凉，尚有余温时放入装有草莓糖粉的容器中，持续摇晃，直至饼干球均匀沾满草莓糖粉为止。
冻干草莓粉可以网购； 冬天黄油不容易软化，放在室内回温一段时间后，可切成小块儿放入保鲜袋，用手的温度捏软。