金针菇炒蛋

作者： 曹吉吉要减肥

超级低卡食品，一共烧成200g的成品，我分两顿吃，每顿75大卡

用料

• 金针菇 100g
• 鸡蛋(一个） 70g
• 温水 25g
• 姜片（一片） 5g
• 盐 2g
• 油 2.5g
• 葱花 2g

金针菇炒蛋的做法步骤

步骤 1

将金针菇去除根部的1-2厘米，洗净，泡在淡盐水中

步骤 2

鸡蛋打散，放少许2g盐、25ml清水，搅拌至均匀

步骤 3

锅烧热，加2.5g油，下鸡蛋，大火炒熟成蛋花状，盛出

步骤 4

锅中放少许油烧热，下金针菇，炒至发软（会出水的时候），加入炒熟的鸡蛋

步骤 5

翻炒至二者混合均匀，加盐和耗油，搅拌均匀后加少许葱花，出锅

菜谱创建时间：2013-01-15 12:05:15