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米发糕
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作者:
没什么大不了滴
最近从面粉转向米粉,但米粉不是买的粘米粉(大米粉),而自己用大米打成粉。
用料
大米
500克
糖
70克
酵母
2小勺
水
适量
米发糕的做法步骤
步骤 1
将大米提前一晚泡好,沥干后用粉碎机打碎。喜欢细软的同学可以再将米粉过筛一下,我比较懒没有过筛。
步骤 2
加适量水,调成酸奶状。加入酵母,糖,调匀。
步骤 3
放温暖处,发至2倍大。
步骤 4
水烧开后,上火蒸30分钟左右。
菜谱创建时间:2013-01-14 10:56:31
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