鸡胸切块。这是切好的鸡胸放在包装盒里的样子。德国的肉都装这么一塑料盒里。。
土豆切滚刀块。同时烫软粉丝。
炒糖色，油烧热后放入八角炸透，然后放入冰糖不停搅拌，直到糖浆开始冒泡泡，放入鸡胸肉炒至上色。
放入水微炖。
放入土豆，煮至土豆已经变软后放入烫好的粉丝略炒。调口。撒葱花出锅。