翻糖饼干 I

作者： 彤小姐

用料

• 饼干
• 翻糖（白色干佩斯）
• 食用染料

翻糖饼干 I的做法步骤

步骤 1

第一步先制作饼干。

步骤 2

米奇米妮和维尼熊的饼干模，这个饼干模网上就有卖。是双层套模具的，先使用外模把饼干形状切下来

步骤 3

这个饼干形状非常难弄，因为耳朵太大，连接的部分又太细，我切了好几次，取下的时候耳朵特别容易断，前几次居然一片成功的都没有。后来渐渐的手稳了，都能成功了，建议擀面的时候亲在下面垫油纸，从油纸上切形状比较容易取下。

步骤 4

下面开始做翻糖，先做米奇和米妮 先染色，按照配色染出黑色，肉色等 把黑色擀成片，切成形状

步骤 5

肉色的面部切出来，这一步骤费点事，因为模具不能直接切出来面部

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步骤 6

步骤 6

所以边缘需要按照形状划出来

步骤 7

贴在饼干上，黏合剂是翻糖加水划的，看我以前的帖子 黑色贴下面，面部贴上

步骤 8

眼镜和鼻子什么的都是空，需要拿翻糖填上，白色填眼睛

步骤 9

贴上鼻头,用食用色素画出眼睛以及眉毛

步骤 10

红色捏出舌头以及点上眼睛和鼻子的高光等等,这是最后的修饰了. 米奇完成了

步骤 11

下面开始制作米妮,两者最明显的不同是米妮的大蝴蝶结,所以上面要多出一块粘贴蝴蝶结. 同样的方法压模,就不再说一遍了

步骤 12

米妮的面部绘制麻烦,她有睫毛和眼影,为了高度还原,我画了紫色的眼影,和长长的睫毛

步骤 13

标志性的大红蝴蝶结, 这个一定要做,为了和迪士尼的相同,我还做了白色的圆点

步骤 14

米奇米妮制作完毕了，还可以随喜好做出任意图案。

翻糖饼干 I的小贴士

1.批量贴在饼干上,批量贴脸,最好这一步骤快一些,不要等翻糖都干了再贴,不然很难和饼干粘合上.而且要轻柔,我有时候就是用力太大,会把下面的饼干压两半

菜谱创建时间：2013-01-07 11:36:32