糯米笋炒千张

作者： 小马寻素记

1.提前炒好青红椒，加油盐。 2.糯米笋洗干净，焯水2-3分钟，沥干。开炒，要油够，炒到边缘微焦黄有干香出来。加酱油。 2.焯水千张，保证一张一张互相分开，再沥干。 油炒千张，炒很久，火候老一点，加一点水，有水汽，也保证它不会口感变老。最后加酱油和老抽着色。 3.倒入糯米笋，炒一炒，再倒入青红椒。 放一点糖，提鲜。

用料

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糯米笋炒千张的做法步骤

步骤 1

步骤 2

菜谱创建时间：2025-11-18 21:54:11