椒盐鱼腩/咸香酥脆

作者： 阳光下de

用料

• 鱼腩 1块
• 姜葱水 适量
• 蛋黄 1个
• 胡椒粉 1勺
• 淀粉 2勺
• 蒜头 1个
• 小米辣 2个
• 椒盐粉 半包
• 米酒 1勺
• 葱 1根

椒盐鱼腩/咸香酥脆的做法步骤

步骤 1

鱼腩+姜葱水.蛋黄.胡椒粉.淀粉，

步骤 2

翻拌均匀腌制10分钟， 平底锅放油，油热放鱼块，煎至两面金黄酥脆，

步骤 3

放入蒜末.辣椒.椒盐粉，淋一圈米酒，放入葱段，翻拌均匀即可出锅。

菜谱创建时间：2025-11-17 13:18:45