蚝油秋葵

作者： 棒棒糖girl

翠绿秋葵焯水后脆嫩，裹上琥珀色蚝油汁，蒜末香飘满屋，入口软糯鲜香~

用料

• 秋葵 250g
• 蚝油 2勺
• 蒜 4-5瓣
• 生抽 2勺
• 糖 3g
• 淀粉 2g
• 松茸鲜 适量
• 水 30ml

蚝油秋葵的做法步骤

步骤 1

秋葵用刷子清洗干净

步骤 2

焯水，水中加入适量食盐和食用油，水沸后约60秒断生

步骤 3

将秋葵捞出，沥干水分，分成段备用(段的长度凭自己喜好，不分也可以)

步骤 4

料汁:2勺生抽，2勺蚝油，3g白砂糖，2g淀粉，盐2g,加水30ML,搅拌均匀

步骤 5

蒜切成末

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步骤 6

步骤 6

油热下入蒜末，炒出蒜香后倒入调好的料汁，不断搅拌，料汁发大泡变浓稠，即可

步骤 7

将料汁均匀的浇在秋葵上，一道简单的家常菜就好了

菜谱创建时间：2025-11-15 14:17:48