排骨洗净冷水下锅加葱姜酱酒焯水
排骨焯完水洗干净晾干备用,别忘了点一杯棒打鲜橙
我怕太甜了,点了五分糖的(事实证明,还是有点甜了,下次点三分糖的试试🤔)看个人口味
起锅烧油
下排骨炒香(所以洗完要晾干啊喂~不然要被油崩死)
一整杯棒打鲜橙搞里头!
加一勺生抽
加一丢丢老抽
加一丢丢盐
然后就开始调成小火盖上盖子炖炖炖~
炖了45分钟后,基本没啥汁儿了(要是汁还多,就大火收一下)
出锅装盘加香菜点缀一下下~哇偶!!太完美了!!!(我就说…嚼嚼嚼…在网上…嚼嚼嚼…能学到真东西吧~嚼嚼嚼…真好吃!)