白萝卜炖肉

作者： 李妙生

用料

• 白萝卜
• 猪肉
• 老抽
• 白糖
• 盐
• 食用油
• 花椒粉
• 葱花
• 姜
• 料酒
• 鸡精

白萝卜炖肉的做法步骤

步骤 1

猪肉切块。萝卜切滚刀块

步骤 2

锅内热油。放白糖，炒糖色

步骤 3

白糖化了变成褐色就把肉倒进去

步骤 4

放姜片和料酒。翻炒

步骤 5

放两勺老抽。大火炖煮

步骤 6

肉上色后倒萝卜进去。加少半碗水。放盐和花椒粉。继续炖煮

步骤 7

水滚后转小火

步骤 8

汤汁稍微收干一点关火放一丁点鸡精

步骤 9

盛盘撒一点葱花

菜谱创建时间：2011-07-01 20:10:51