蜜枣小排

作者： 珍选捞汁

用料

• 猪精排 500g
• 蜜枣 6个
• 葱 25g
• 排骨酱 30g
• 冰糖 25g
• 白醋 20g
• 料酒 20g
• 花椒 适量
• 大料 适量
• 珍选大师级红抽 50g

蜜枣小排的做法步骤

步骤 1

将排骨改成小块洗净，锅中烧水加料酒，下入排骨焯熟备用

步骤 2

起锅烧油，下葱姜八角花椒爆香

步骤 3

下入排骨，煎至排骨表面金黄

步骤 4

加排骨酱、冰糖、盐，白醋、热水

步骤 5

加珍选大师级红抽

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步骤 6

步骤 6

烧开后转入高压锅中炖煮15分钟

步骤 7

加入蜜枣

步骤 8

大火收汁，翻炒均匀即可出锅装盘

菜谱创建时间：2025-11-11 10:17:49