提前将十克天麻片先蒸后泡!天麻片放进碗里加几滴天然酿造的黄酒!姜片两片!隔水蒸!蒸锅上汽后!蒸十五分钟到二十分钟取出!加温水浸泡半个小时到一个小时。至无硬心软透彻
莲子去心浸泡一个小时!淮山药去皮切滚刀块!新疆红枣六个洗净!枸杞十个洗净
把现宰杀的半只乌鸡剁成块洗几遍去除血水!冷水下锅加葱段姜片焯烫!大火煮滚,撇去浮沫!水开三分钟后!关火,把清澈的焯烫水连同半只乌鸡块一同倒进电高压锅!再加入三片姜!半斤山药块!红枣枸杞!泡软的天麻片以及泡天麻水!水量不够可以添加一些开水补充
按鸡鸭键焖炖。开盖加入少许白胡椒粉和少许盐巴!盐巴不要多!开盖小火炖十分钟左右!让味道融合一下下!根据汤量两克左右!此款汤品很鲜香微微淡甜!不适合厚盐味!用来下面条可以根据需求多加点盐!!