大葱切段。烤盘抹油，撒盐，放入大葱，撒上龙蒿，盐。融化黄油，加入鳀鱼，百里香炒出香味，加入干白葡萄酒煮开，收汁。加入淡奶油，柠檬皮，孔泰奶酪混合均匀，倒入烤盘，放入香叶，盖上锡纸，放入烤箱，180烤30分钟，打开锡纸，再烤30分钟。
该用韭葱的，没有，用了章丘大葱。
外皮去了才好吃。