🍋做法（普通锅） 1️⃣ 红薯连皮切成约1cm厚的圆片，泡水5分钟去涩。 2️⃣ 锅中放入红薯和味醂，中小火煮约5～6分钟。 3️⃣ 红薯变软后加入盐曲和柠檬汁，再煮2～3分钟。出锅放在常温后，也可以再拌入一些盐曲和柠檬汁。 4️⃣ 放凉后装入密封盒。放一晚更入味。 雅菲用的是压力锅，所以切的厚一些～
盐曲的咸鲜让红薯更轻盈， 一点柠檬香，是秋天里的小确幸～