把面团所有材料混合,揉成团,醒发5分钟后再揉,再次醒发5分钟,折叠揉匀后盖保鲜膜发酵到两倍大。
发酵期间准备葱花油,所有材料搅拌均匀即可。面团发酵好后,揉面垫上撒面粉,面团分成50克每个的小剂子。擀长,中间铺上葱花油,长边卷起,接口朝下。
如图卷起,按压,放入放了油的电饼铛中,烙至两面金黄即可。
松软酥脆。nice!