教你如何泡发鱼胶（花胶）

作者： 落寂的无奈

鱼胶就是花胶，因为我蛮喜欢花胶的，今天刚好在家炖鱼胶汤了，所以顺便更新一下菜谱，分享给需要的人！

用料

• 花胶 随意
• 姜片 三到四片

教你如何泡发鱼胶（花胶）的做法步骤

步骤 1

花胶洗干净，放点姜片，隔水蒸软，就是看到卷了就可以了，一般十分钟左右吧，看花胶的大小决定，我这个属于不大的

步骤 2

蒸好哪一个容器放入花胶和清水

步骤 3

盖上保鲜膜便可以放入冰箱冷藏一夜，有时间的话中途可以换水一次，没时间就算了

步骤 4

第二天从冰箱拿出来，看看这泡发效果多好，洗干净切断便可炖汤

菜谱创建时间：2025-10-20 19:45:31