食材： 土豆，土豆淀粉，蒜末，葱花，辣椒面，白芝麻，小米辣，生抽，陈醋，蚝油，白糖，千岛源有机山茶油
做法 1️⃣土豆去皮，切块，上锅蒸熟捣成泥，加入3勺土豆淀粉，少许盐，揉成面团，取少量搓成小球球 2️⃣水开下锅里，煮至飘起来就熟了，捞出过一遍凉水！
3️⃣调个酱汁，碗里放入蒜末，葱花，小米辣，芝麻，辣椒面，喷上千岛源有机山茶油热油，激发香味，加入两勺生抽+两勺陈醋+一勺蚝油+半勺白糖，搅拌均匀，
4️⃣最后把酱汁倒入土豆碗里放入香菜，拌匀即可开吃！
这样做简单零失败。软糯Q弹，酸辣好吃，又香又开胃。
欢的赶紧试试！今天做酱汁的热油还是用千岛源有机山茶油，不仅香还健康！