把平菇撕成条状后均匀撒上一勺盐（为了让蘑菇出水），静放十分钟
静放期间调制面糊，鸡蛋淀粉面粉椒盐烧烤料（酱）倒入碗里，搅拌均匀
静放后的平菇 清洗干净，用手捏出多余的水分（捏的越干越好），捏干的蘑菇和调制好的面糊均匀的拌在一起
平铺在空气炸锅里，平菇表面喷油（空气炸锅表面喷油）
空气炸锅180度烤15分钟（5分钟翻面一次，也可以烤20分钟），美味的炸平菇就出锅了！