鸡肉洗净沥干水分,表面涂抹少量的盐,少量料酒涂抹均匀,再喷上食用油在表面,腌制10分钟
准备干净的盘子,铺上姜片,将鸡放入盘中,放少许葱段,水烧开后,上汽蒸20分钟,再闷5分钟,蒸出来一点汤汁,很鲜美哦!
为了方便实用我用剪刀将鸡肉剪开,就可以开炫啦!!!