备料: 五花肉切薄片 大蒜拍碎、花椒大料干辣椒冲洗干净 粉条煮软 泡好的木耳焯水
白菜帮和叶分开切，白菜帮拍松，拍好的白菜帮从中间一破为二，斜刀抹片，
锅里少放点油，先下白菜帮，大火快炒，稍微有焦边时，接着放白菜叶，炒几下，稍微塌秧，出锅，倒出控水
另起锅，热锅凉油，下入五花肉片，干椒段、花椒、大料、拍蒜，把肉炒香，沿锅边烹入料酒，翻炒，接着倒入香醋、生抽，
然后倒入白菜、粉条、木耳， 调味:糖稍多一点（中和醋的酸味）、胡椒粉一点点、盐少许、老抽适量，中火煸炒，出锅前撒香菜段、味精和一点香油，
出锅，非常好吃的一道下饭菜。