茄汁竹荪酿虾滑

作者： 懒饭App

时间：约15-20分钟 难度：容易做🤞 份量：1盘

用料

• 干竹荪 10根
• 虾滑 300g
• 蒜末 10g
• 小葱 10g
• 西红柿块 200g
• 生抽 10ml
• 蚝油 10ml
• 盐 2g
• 糖 1g
• 白胡椒粉 0.1g
• 鸡精 0.2g
• 清水 300ml
• 葱花 适量

茄汁竹荪酿虾滑的做法步骤

步骤 1

这、是一根新鲜竹荪！清洗干净后掰掉伞和根部，tree tree哒！灌满虾滑备用

步骤 2

油热爆香蒜葱，倒入去皮西红柿丁，翻炒出汁，调味放入生抽、蚝油、盐、糖、胡椒粉和味精，再来一小碗水，煮沸放入竹荪虾滑，盖盖焖煮5分钟

步骤 3

出锅撒点小葱花齐活！竹荪吸饱了酸甜的茄汁，裹着Q弹的虾滑，配上一碗大米饭，再来上一勺汤！这一勺下去直接香晕了！

菜谱创建时间：2025-10-13 17:01:33