嫩得像豆腐的没有膻味的清炖羊肉

作者： 奶芙芙的柠檬

制作步骤没有图片，主要是做出好吃的美食自己记录用的

用料

• 羊肉 2 .5 斤
• 白芷 3-4 片
• 草果 1 颗
• 砂仁 2 颗
• 姜 一大块
• 白胡椒粒 10 多粒
• 葱（最好是红葱） 一颗
• 王守义炖肉料 1 袋
• 盐 适量

嫩得像豆腐的没有膻味的清炖羊肉的做法步骤

步骤 1

鲜羊肉回来冷水泡一个小时，中间换一次水

步骤 2

羊头冷水上锅，锅开以后撇浮沫，一定要多撇，把浮沫和油花都撇干净

步骤 3

放各种调料，姜不要切片，要拍裂开，盐除外

步骤 4

大概炖 50 分钟左右，放适量盐调味

菜谱创建时间：2025-10-12 09:58:41