红烧鱼

作者： 贡米太太

用料

• 彩云鲷 1只

红烧鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗干净去头长成三四厘米一节的小块，加盐巴和生姜腌制半天以上，然后把腌制好的鱼洗干净，一定要冲洗干净，去掉腥味。用厨房纸把鱼身上的水擦干。

步骤 2

茶油里加盐巴，下鱼块煎。把鱼煎成两面金黄。

步骤 3

切成这样两面金黄。盐巴的加入会让鱼块不散开。

步骤 4

加水没过一块，水可以多一点，后面煮的时候汤汁还会收一半

步骤 5

就像图片里的酱油和味精

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步骤 6

步骤 6

加图片里双份的甜辣酱

步骤 7

加图片里双份的醋

步骤 8

煮两三分钟就够了

菜谱创建时间：2025-10-10 20:18:35