宝宝快手餐｜鸡蛋番茄山药疙瘩汤

作者： 晔晔姐

10分钟搞定宝宝餐，鸡蛋、青菜、主食、根茎、番茄都包含了，营养又健康，口感酸酸的，宝宝十分爱吃，做饭还简单，太适合职场妈妈了

用料

• 鸡蛋 一个
• 青菜 一株
• 山药 一截铁棍山药
• 面粉 适量
• 西红柿 一个

宝宝快手餐｜鸡蛋番茄山药疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

备菜：一个西红柿分为两半，一半切为小丁，一半切成大块

步骤 2

备菜：青菜切成小段

步骤 3

备菜：山药去皮剁碎，一个鸡蛋打散在碗中

步骤 4

锅里热油，先将鸡蛋炒至凝固，盛出备用

步骤 5

锅里倒油，倒入番茄丁炒至出汁

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步骤 6

步骤 6

加入适量沸水煮开，再下入大块的西红柿

步骤 7

山药碎加入面粉搅拌，少量多次加入，保证每一个山药碎都包裹上面粉

步骤 8

搅拌成这样的就可以了

步骤 9

把裹上面粉的山药碎下入番茄汤里

步骤 10

煮熟后（2分钟即可，小粒的很好熟），加入炒好的番茄

步骤 11

最后再倒入青菜，加入适量盐、松茸粉调味，即可出锅

步骤 12

宝宝吃了满满一大碗，营养又健康

菜谱创建时间：2025-10-09 12:34:00