麻辣龙虾尾-不要火锅底料，豆瓣酱

作者： 嫊橴

用料

• 干辣椒圈
• 麻椒
• 龙虾尾
• 耗油
• 花椒
• 白糖
• 鸡精
• 姜
• 香菜

麻辣龙虾尾-不要火锅底料，豆瓣酱的做法步骤

步骤 1

一小碗干辣椒圈，两勺花椒，一勺麻椒，三片姜切丝，放入碗中

步骤 2

锅中多倒点油，凉油放入辣椒花椒麻椒姜，小火炒香

步骤 3

倒入半瓶耗油，大火呛香，中间用铲子翻动

步骤 4

倒入龙虾尾，翻炒均匀

步骤 5

加两勺白糖，一勺鸡精，翻拌均匀

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步骤 6

步骤 6

倒入齐平的清水，开锅后转小火慢炖5分钟

步骤 7

关火泡三分钟

步骤 8

最后大火收汁

步骤 9

汤汁浓稠后放入香菜段，翻炒均匀即可出锅

步骤 10

不要收太干，留点汤汁更好

菜谱创建时间：2025-10-08 14:05:31