〈丝瓜虾片汤〉，欣小厨 😉

作者： 欣小厨_家中小厨娘

用料

• 虾 10只
• 小丝瓜 3根
• 盐 适量
• 白胡椒粉 1茶匙
• 黄酒 2勺
• 糖 1茶匙
• 盐 适量

〈丝瓜虾片汤〉，欣小厨 😉的做法步骤

步骤 1

虾开背，去虾线。（虾头留着）

步骤 2

加入盐，白胡椒粉，黄酒腌制10分钟左右。

步骤 3

丝瓜去皮，滚蛋切。

步骤 4

葱姜蒜，切好。

步骤 5

虾，两面沾淀粉。

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步骤 6

步骤 6

有厨房锤就用厨房锤，我用的刀背。给敲一下。

步骤 7

多敲几下。

步骤 8

锅热油，下虾头，姜片翻炒。炒出虾油。

步骤 9

下丝瓜虾片葱蒜翻炒。

步骤 10

加入热水，煮5分钟左右。把虾头挑出来。

步骤 11

放入虾。加糖，盐。

步骤 12

加葱花出锅。

菜谱创建时间：2025-10-08 12:48:30