鸡蛋和排骨洗好放水里煮，放入半盖醋，两滴芥末油，用来去腥，煮沸后捞起
先泡好干姜丝（因为我没有生姜），如图准备好香叶，桂皮、小茴香、八角、干辣椒、花椒。
捞起排骨鸡蛋，冷水清洗后，鸡蛋剥皮，将准备好的配料和姜丝一起放入高压锅。
加入盐、醋、美味鲜、芝麻、榨菜、鸡精、藤椒油、香油、辣椒面、辣椒酱、冰糖、劲酒、花雕、料酒（份量就和平时烧菜一样，不多不少，看自己口味加减），就是文章开头提到的调料全加进去。
倒入饮用水（我这里水加太多太多了，应该食物高度2/3-1/3之间。）
高压锅相应模式
因为我水加多了，高压锅煮了两次还有这么多水，所以煮完我又捞出电磁炉煮了
收汁
出锅前放入青椒
好啦
肉很嫩很入味很好吃
鸡蛋也很好吃，蛋白蛋黄都入味了。成功！