墨西哥辣椒圈

作者： 嫜頎

用料

• 墨西哥辣椒（港椒） 400g
• 2-3片香叶 一颗大蒜片 2g黄芥末子 500g凉白开 90g九度白醋、13g糖、8g盐
• 鲜莳萝（干的也可以） 一小把
• 罐头瓶

墨西哥辣椒圈的做法步骤

步骤 1

港椒洗净晾干

步骤 2

切厚度约2mm的圈备用

步骤 3

90g九度白醋、13g糖、8g盐、搅匀倒入锅中500ml水中一起煮沸晾凉；（母水配方：水醋糖盐50:10:1:0.5） 罐头瓶中放入洋葱、蒜片、黄芥末子、一把鲜莳萝（干的也可以）封顶倒入母水即可。

菜谱创建时间：2025-10-03 15:21:08