酸菜粉条素包子

作者： 暴躁研究生

把所有现有的菜吃掉，总体上算是ai给出来的菜谱，但是我做了调整。没用蒜，感觉蒜和包子不搭，这次也没用上盐，因为酸菜洗过之后盐味我觉得够了，如果需要酌情加。 由于包包子的手法比较麻烦，后面都包成了大饺子状，我喜欢吃馅类的东西，所以这个包法也可以多包馅，包子的包法弄不好会有大面疙瘩，我不喜欢，这个看自己。 我这个面颜色黄是因为掺了全麦粉，发的不太好，有点类似于死面包的包子，下次注意

用料

• 酸菜 500g（包装）
• 蚝油 半勺
• 盐 适量（没用上）
• 香油 适量
• 白胡椒粉 适量
• 黑木耳 适量
• 白木耳 适量
• 香菇 适量
• 葱 适量
• 姜 适量

酸菜粉条素包子的做法步骤

步骤 1

1准备洗好切好的酸菜 2准备泡好切好的粉条 3准备双木耳和香菇泡发切丁

步骤 2

1热油加花椒 2加入姜末和葱白 3把花椒挑出来（我是不想影响吃时候的口感，如果吃到花椒感觉很不舒服，所以挑出来了，如果不介意吃的时候吐出来也可以不挑）

步骤 3

1混合食材到炸香的油中，加蒜末和葱花（这里我没有加蒜末和生葱花，第一是觉得蒜有点不搭，第二是没时间切葱花了急急忙忙的没弄好，加点应该味道很好，和前面油炸一下的肯定不一样） 2生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，白胡椒粉适量，糖适量，十三香适量，香油（大失败，加入香油之后忘记搅拌了，然后包完才想起来） 3尝咸淡根据情况加盐

菜谱创建时间：2025-10-01 11:45:15