椰汁芒果西米露

作者： Black☆Kiviak

这是一种比较清爽的做法，非常简单易行，甜度也很适中，分量大，足够全家人一起喝！

用料

• 香草冰激凌 3个冰淇淋球
• 西米 200g
• 椰蓉 按喜好添加
• 芒果 1个
• 椰汁（喜欢浓稠口感可用椰浆椰奶代替） 1罐
• 白糖 适量（也可不加）

椰汁芒果西米露的做法步骤

步骤 1

准备好要用的材料

步骤 2

先把水烧上，水随便多少只要淹过西米一些就成

步骤 3

烧水的过程中可以做西米露的’露‘ 　

步骤 4

切芒果，成小块

步骤 5

放进椰汁里，加椰蓉

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步骤 6

步骤 6

加冰激凌，我觉得比加椰奶或者牛奶都好吃

步骤 7

搅拌后成这样，放入冰箱备用

步骤 8

水开后放入西米，中途不断搅拌，直到它变得相当相当粘稠

步骤 9

变很粘稠后，加一碗冷水，继续搅拌，直到锅再沸腾

步骤 10

沸腾后马上关火

步骤 11

盖上锅盖，闷15到20分钟，再久一点也没关系，再打开一看~咦，变成了果冻状

步骤 12

放进装了大半盆凉水的大盆子里，用手把西米捏撒

步骤 13

洗掉淀粉，免得那么肥，吃起来也比较清爽。

步骤 14

滤出来直接放入事先做好的椰汁里就好了~

椰汁芒果西米露的小贴士

但是如果有人喜欢粘稠的西米露则可以不用凉水洗。

菜谱创建时间：2013-01-02 16:13:06