巧克力牛奶炖蛋

作者： 黄小贱1014

营养早餐，美味幸福的感觉。操作简单，大家一起享受吧！

用料

• 鸡蛋 1只
• 纯牛奶 100ml
• 砂糖 少许
• 巧克力酱 少许
• 清水 少许

巧克力牛奶炖蛋的做法步骤

步骤 1

将牛奶倒入碗中，加入砂糖，加热至砂糖溶解，备用。

步骤 2

鸡蛋打散，要打得很散这样才均匀。打散后加入少许清水稀释一下蛋液，备用。

步骤 3

待牛奶冷却，蛋液沉淀均匀。

步骤 4

将牛奶倒入蛋液中，充分搅拌，析去表面的泡沫。

步骤 5

入锅蒸10分钟，必须小火！这样蛋才会像豆腐一样嫩。

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步骤 6

步骤 6

出锅了，稍作冷却，在表面淋上少许巧克力酱，大功告成！美味！

步骤 7

用调羹一舀，幸福感油然而生啊！

巧克力牛奶炖蛋的小贴士

蒸的时候可不能着急，必须小火哦！

菜谱创建时间：2013-01-02 09:55:42