黄金咸蛋蒸肉饼，松软多汁的秘诀在这里~

作者： 李百味

在广东人家的餐桌上，咸蛋蒸肉饼是一道刻进DNA的家常味道。它看似简单，却暗藏巧思：肉馅要少量多次加水，才能成就松软不柴的口感；咸蛋黄需脱离蛋白单独安置，蒸熟后才会绽放金黄流沙的惊艳效果。今天教你复刻一盘嫩滑咸香、蛋黄金亮的经典粤味，轻松拴住全家人的胃！

用料

• 猪肉 500克
• 咸鸭蛋 1个

黄金咸蛋蒸肉饼，松软多汁的秘诀在这里~的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

菜谱创建时间：2025-09-19 11:47:02