1酵母、牛奶、盐,充份搅匀,十面粉、黑芝麻,搅拌成团!再十红枣! 2盖保鲜膜松弛半小时!手指蘸水,将边缘面团拉伸提起、向中间折叠,转动盆口,折叠个两圈这样! 放温暖处、发酵至两倍大!
发酵好,案板撒些干面粉!将面团分为两份,松弛10分钟后,擀成长片、卷起!收口处捏紧!二次发酵至1.5倍大左右! 发酵好,表面刷层面粉,割几刀!放入烤箱上下200度,烤35-40分钟。