两个鸡蛋打散
放一点点盐,搅匀
40度左右的温水
分次加入蛋液中,搅匀
用勺子把表面的气泡撇掉
盖上保鲜膜,牙签扎几个孔
等锅里的水烧开后,把盘子放入蒸笼里,中火蒸12分钟。关火后再闷3分钟,即可出锅
蒸鱼豉油+香油+开水搅匀
倒在蛋羹上就好啦~
很好吃呦╮(╯▽╰)╭